欢迎来到绿门农场春季CSA,第六周! 母亲节课程等等!

通讯
2021年8月5日

农场站/提前订单

东奥斯汀大红谷仓的农场摊位(卡诺加大街8310号).78724年,奥斯丁)

  • 星期六10点到12点对所有人开放
  • 1902年历史悠久的伯格斯特伦农场的蔬菜、鲜花、花园植物和令人惊叹的美景
  • 提前接受(很快!)

本周在农场摊位上,你会发现:

  • 绿叶蔬菜:羽衣甘蓝,唐莴苣,菠菜,生菜
  • 根类蔬菜:红萝卜,西瓜萝卜,甜菜
  • 葱类:葱、葱(红的) & 黄色),大蒜,香葱,大蒜
  • 草本:欧芹,茴香叶,薄荷,百里香
  • 其他:茴香,卷心菜,大头菜,西葫芦,西葫芦
  • 植物为您的花园和花束!

和更多的!

通过“REKO Ring”提前订单每周在 Facebook上的私 页的触摸拾取在星期六早晨

CSA的新闻

  • 春季蔬菜和花卉CSA快照:
  • 蔬菜CSA春季,10周:3月31日- 6月2日,每周25美元/比例
  • 花朵CSA春季,12周:4月7日- 6月26日,每星期20美元. (或者在5月和/或6月加入一个月.)
  • 周三/周六在奥斯汀和巴斯多普的5个取货点
  • 对你的食物和鲜花有个问题? 亚洲最大娱乐平台你的社区组织者, 负责管理接车地点并处理任何可能出现的问题.

花的新闻

最近的阵雨意味着美丽的花朵正在向你走来! 百合, 飞燕草和洋梨花只是我们种植的40多种有机花卉和草本植物中的一部分,它们将出现在每周的花束中. 在我们的农场摊位上摘一束花,或者加入我们12周的花卉CSA(从你加入的那一周开始,这是12周中的第5周). 你也可以参加五月和/或六月的一个月的花. 保证让你脸上露出笑容,帮助我们的花卉农场茁壮成长!

这一周,你的花束可能包括:

  • 金鱼草
  • 百合*
  • Orlaya
  • 雾中的爱情.k.a. 黑种草
  • 薄荷或莳萝
  • 燕草属植物
  • 毛茛、向日葵或山竹(野花正在绽放!)
  • 洋蓟、佛兰或鼠尾草

*确保在棕色花药盛开时拔下,这样花粉就不会掉在你的桌子上

农场的新闻 & 事件

  • 母亲节的花束制作班 这周六在我们东奥斯汀农场. 在花地里转了一圈之后, 农夫Erin会教你如何用新鲜的鲜花和香草为你的妈妈(或你爱的人)做一束特别的花. (门票包括参观和一束花.) 这个户外课程在大红仓旁边的野餐桌上上课, 周六, 5月8日, 10点和1点复课. 孩子们欢迎. (嘘….有一份特别的礼物给参加的CSA成员).
  • 花卉纹身课程又回来了! 现在我们可以出去走走了,没有什么比戴着你的花更好的了. 学习如何用鲜花和草本植物制作手镯、项链或脚链. 这个有趣,简单的类还包括一个肖像会话. 完美的生日,庆祝. 5月22日,星期六,在我们东奥斯丁农场,10点和1点重复上课.
  • 成人农场营: 有农场还是想要? GGF创始人分享他们的秘密(和错误), 同时就工具和技术提供建议, 6月6日的一个星期天早上.
  • 烹饪课! 下个月,我们的“从农场到餐桌”实习生里斯·伯格施耐德将在伯格斯特伦农场主持一门烹饪课,你可以从中获得一些新鲜的想法……敬请期待!
  • 格林门礼品卡: 需要为你的朋友和家人准备一些特别的东西? 在支持我们农场的同时,提供新鲜、有机的食物. 我们为你们的庆祝活动准备了农场雄鹿.

AGRIHOOD新闻

村庄的农场: 今年春天,居民们帮助我们种植的50多棵果树都喜欢这场雨. 苹果的起源, 桃子, 梨, 李子, 随着我们果园的建设,枇杷和更多的枇杷开始展开.

想学习园艺? 我们的花园俱乐部向所有邻居开放. 最近的成就包括恢复永续栽培园床, 安装Van’s Planter和Worm Bin,并规划农家花园. 在我们在大红谷仓的月度会议上了解更多, 第二个星期三, 5:30-6:30; After a farm update, 农民斯吉普领导了一项活动. 穿了脚趾!

参与

  • 在我们农场做志愿者! 奥斯汀东部和巴斯多普有轮班. 没有必要的经验. 只要在我们的网站上填写志愿者表格,我们会和你亚洲最大娱乐平台的!
  • 说出来 因为我们的立法机构制定了影响农民、园丁和食客的规则. 法案HB1686和SB1062保证了你种植自己食物的权利. 通过FARFA(一个你应该加入的组织)了解更多!)
  • 有什么区别: 德克萨斯州的有机农场 & 园丁协会(TOFGA)是德克萨斯州教育和倡导有机食品生产的主要声音. 作为一个成员经营/资助的组织, TOFGA包括农民, 农场主, 园丁, 奶牛场, 奶酪制造商, 土壤改良剂的生产商, 托儿所, 食品市场, 农贸市场, 教育工作者, 学生, 徒和更多. 志愿者和捐赠是欢迎的 www.tofga.org.

在农家乐节上支持当地农民!

  • 这周六来吧,享受一下当地蔬菜, 小山羊, 好音乐, 以及食物和饮料,以支持当地农民! 本次活动的收益通过Farmshare Austin支持当地农民. 了解更多 在这里!

农民更新

Notes From the Field: Half-Way Through The Spring CSA; The Season Is Turning! 由农民Kalina

当我们到达春季CSA的中点时,季节的变化对我来说非常清楚. 春天疯狂的播种, 今年,冬季风暴“乌里”给我们带来的损失又让我们雪上加霜, 几乎是在. 罗勒, 西红柿, 辣椒, 秋葵, 茄子, 黄瓜, 西瓜, 夏南瓜都被埋在地里了. 我们仍在为夏末增加一些品种,但在大多数情况下,我们正在进入生长周期的另一个阶段.

今年夏季的作物比冬季的作物需要更多的养分. 而在冬天,我观察花椰菜头在几个星期的过程中形成, 每年的这个时候,一个西葫芦在48小时内会翻倍. 这意味着我要比过去几个月更频繁地收割庄稼. 在盛夏的时候,我们的秋葵、黄瓜和西葫芦每隔一天收割一次. 在冬季的安逸之后,这种速度让人感到不舒服. 但我们农民总是能应付自如. 今天在90度的阳光下, 涂了厚厚的防晒霜,藏在宽边帽下, 我收获了50磅的西葫芦, 只要植物还在生产这种丰产,它们就会继续这样做!

春季CSA -第6周蔬菜分享

  • 甜菜
  • 卷心菜
  • 瑞士甜菜
  • 茴香的叶子
  • 西瓜萝卜
  • 生菜

第7周蔬菜分享:

  • 茴香
  • 羽衣甘蓝
  • 生菜
  • 胡萝卜
  • 萝卜
  • 大蒜韭菜
  • 夏季南瓜*项目可能会根据可用性而更改!

从Kalina食谱:

  • 西瓜萝卜,橙色, 和山羊奶酪沙拉——试试这种颜色和味道都充满活力的春季沙拉! 把香葱和青葱放在一起,再加一点小茴香丁,这才是真正的CSA.



西瓜萝卜,橙色 & 山羊奶酪沙拉|亚历山德拉厨房


这个西瓜萝卜, 卡拉卡拉橙和山羊奶酪沙拉配方是美味的混合烤核桃, 青葱, 橄榄油和香葱.



  • 素食包心菜卷——这周对你的包心菜有点创意,试着做一些包心菜卷! 使用这个食谱或者找一个你最喜欢的馅料.

http://12西红柿.com/stuffed-cabbage-rolls/

  • 葱蘑菇肉馅煎蛋饼-我最近很喜欢肉馅煎蛋饼! 本周用你的小葱试试这个快速、简单、美味的食谱!


种树意味着什么
论文
2021年10月4日
农民斯基普详述了最近的气候新闻,以及我们作为一个集体必须做些什么来应对.