绿门农场新闻:本周六的花卉纹身,新实习生(CSA,第八周)

通讯
2021年8月5日

农场站/提前订单

东奥斯汀大红谷仓的农场摊位(卡诺加大街8310号).奥斯汀78724)对所有人开放,周六10-12日 1902年历史悠久的伯格斯特伦农场的蔬菜、鲜花、花园植物和令人惊叹的美景. 提前接受(很快!)

本周在农场摊位上,你会发现:

  • 绿色蔬菜:羽衣甘蓝,唐莴苣,莴苣,芝麻菜
  • 根类蔬菜:萝卜,甜菜,胡萝卜
  • 洋葱(红色 & 黄色),大蒜,香葱,大蒜
  • 草本:欧芹,茴香叶,薄荷,百里香
  • 其他:洋蓟、椰菜、大头菜、西葫芦、西葫芦
  • 植物为您的花园和花束!

和更多的!

之前的订单通过 REKO环 每周在私人Facebook页面下订单,周六早上就可以轻松取货.

CSA的新闻

  • 春季蔬菜和花卉CSA快照:
  • 蔬菜CSA春季,10周:3月31日- 6月2日,每周25美元/比例
  • 花朵CSA春季,12周:4月7日- 6月26日,每星期20美元. (或者在5月和/或6月加入一个月.)
  • 周三/周六在奥斯汀和巴斯多普的5个取货点
  • 对你的食物和鲜花有个问题? 亚洲最大娱乐平台你的社区组织者, 负责管理接车地点并处理任何可能出现的问题.

花的新闻

多潮湿的一周啊. 随着百合, 飞燕和紧绷的风下来, 太阳, lisianthus and zinnias should be stepping up; however, 每天的下雨减缓了所有的开花,除了虱子(没有, 它不是安妮女王的花边)和约翰逊草.

这周你的花束的特点是这个一点,那个一点. 如果你得不到一束白色和鲜红色的百合, 你可能会收到第一株大丽花或金盏菊. 有些人可能会收到我最喜欢的一种:稻草花. 这种僵硬的花(如图百合)不同于其他任何花,新鲜或干燥都能很好地工作. 在我们等待天空放晴的时候,一朵好花可以塞进你的帽带里. 希望你能享受这个新季节的桥牌时光.

在我们的农场摊位上摘一束花,或者加入我们12周的花卉CSA(从你加入的那一周开始,这是12周中的第5周). 你也可以参加五月和/或六月的一个月的花. 保证让你脸上露出笑容,帮助我们的花卉农场茁壮成长!

花的乐趣-不要错过:

  • 这个星期六! 纹身类. 制作可以佩戴或固定在宠物项圈上的花. 简单,有趣. 孩子们欢迎. 在农场参观和大红谷仓的创意指导后,您将带着一幅肖像回家.
  • 皇冠级- 6月19日. 正好赶上父亲节. 为你的伴侣做一个花冠. 我们将向您展示如何使用葡萄藤、野花和草本植物来制作独一无二的头饰. 生日快乐,庆祝,所有年龄. 秋天之前最后一次在农场上课的机会. $75/

农场的新闻 & 事件(见 www.greengatefarms.净):

  • 成人农场营. 有农场还是想要? GGF的创始人分享了他们的秘密(和错误),同时就工具和技术提出了建议, 6月27日,周日上午9-12日.
  • 烹饪课. 我们的“从农场到餐桌”实习生瑞茜·伯格施耐德下个月将在伯格斯特伦农场主持一个烹饪班,你可以从中获得一些新鲜的想法.
  • 绿门礼品卡 可用: 需要为你的朋友和家人准备一些特别的东西? 在支持我们农场的同时,提供新鲜、有机的食物. 我们为你们的庆祝活动准备了农场雄鹿.

AGRIHOOD新闻

嘿Agrihood支持者! 这是一个帮助威斯康辛州提出的解决经济适用房需求的倡议的机会. 他们会感谢支持信(见他们的网站).)去读吧 在这里.

* 6月9日,一定要参加我们每月的花园俱乐部会议,5:30-7:30在大红仓.

参与

  • 在我们农场做志愿者! 奥斯汀东部和巴斯多普有轮班. 没有必要的经验. 只要在我们的网站上填写志愿者表格,我们会和你亚洲最大娱乐平台的!
  • 说出来 随着立法会议的结束和法规对农民的影响,你的声音是必要的, 园丁和食用者会被撞到或者掉下来. 法案HB1686和SB1062保证了你种植自己食物的权利. 查看农场和牧场自由联盟获取更多信息.
  • 有什么区别: 德克萨斯州的有机农场 & 园丁协会(TOFGA)是德克萨斯州教育和倡导有机食品生产的主要声音. 作为一个成员经营/资助的组织, TOFGA包括农民, 农场主, 园丁, 奶牛场, 奶酪制造商, 土壤改良剂的生产商, 托儿所, 食品市场, 农贸市场, 教育工作者, 学生, 徒和更多. 志愿者和捐赠是欢迎的 www.tofga.org.

农民更新

现场笔记:见见我们的新实习生,里斯! 由里斯Bergschneider

1月份,我开始寻找一个潜在的暑期实习机会. 过去两年半,我在路易斯维尔大学学习化学工程,并在两家不同的化学工程公司实习, 我知道我希望毕业前的最后一个夏天充满有意义和难忘的经历. 对食物和可持续发展充满热情, 我开始寻找结合这两个领域的地方. 我最终找到了奥斯汀和绿门农场的网站. 我在“亚洲最大电子网站”标签上填写了我的信息,并写了一封电子邮件来解释我是谁, 我希望实现的目标, 然后点击“提交”.’

我已经给类似的组织发了几封邮件,但都没有收到回复, 几天后,我意外地收到了Green Gate发来的电子邮件. 我亚洲最大娱乐平台了斯基普和艾琳, 他们对我的到来很感兴趣, 只要我能忍受德州的高温.

在接下来的几个月里, 我们通过电子邮件交流了几次, 几个电话, 还有几次Zoom会议,我们敲定了我逗留的细节, 直到5月1日, 从路易斯维尔到奥斯汀要开16个小时的车. 从那时起, 我大部分时间都在河边农场生活和锻炼,周末也在城市农场帮忙打理周六农场摊. 我迫不及待地想看看在八月到来之前,我学到了多少东西. 在那之前, 我会在德州的阳光下收割和除草,也许还会烤点零食在农场的小摊上卖. 我期待见到你.

#素食CSA:

春季CSA -第8周(共12周)蔬菜分享

  • 小白菜
  • 甜菜
  • 西葫芦
  • 大蒜韭菜
  • 生菜、芝麻菜
  • 百里香
  • 小鱼土豆
  • 瑞士甜菜

第9周蔬菜分享:

  • 洋葱
  • 瑞士甜菜或甘蓝
  • 胡萝卜
  • 西葫芦
  • 青豆
  • 黄瓜
  • 甜菜、萝卜
  • *项目可能会根据可用性而更改

从Kalina食谱:

  • 迷迭香和百里香马铃薯小种 -这是我们这个季节的第一批土豆,它们涂上黄油是一道美味的佳肴! 试试这个非常简单的食谱,以一种简单的形式享受土豆.



迷迭香和百里香煎土豆亚历山德拉厨房


这些小土豆做得很好,调味也很好, 巧妙地加入迷迭香的味道, 百里香, 和大蒜.



  • 甜菜饼配煎蛋 -今年春天我真的很喜欢做甜菜! 这是我最喜欢的食谱之一!



甜菜烤饼配方| Bon Appétit


甜菜香甜的泥土味和坚实的质地是制作无肉西班牙辣香肠的理想原料. 你一定要试试.



  • 卷心菜卷 -本周试试这个有趣又美味的食谱吧!



亚洲风味的卷心菜卷-懒猫厨房


包心菜卷做起来很容易,而且蒜香可口, 姜, 五香油和烤芝麻油. 天然素食和无麸质.



种树意味着什么
论文
2021年10月4日
农民斯基普详述了最近的气候新闻,以及我们作为一个集体必须做些什么来应对.